Aardbeien kunnen een verrassende en heerlijke toevoeging zijn aan een barbecue. Veel kinderen zijn er dol op. Zo ook mijn kleine meid van bijna 1 jaar. De 'zomerkoninkjes' kunnen op verschillende manieren worden gebruikt, van barbecue bijgerechten, barbecue salades tot barbecue desserts. Hier zijn enkele ideeën voor het gebruik van aardbeien bij de barbecue:
Aardbeien spiesjes grillen op de Barbecue
Ingrediënten:
Verse aardbeien
Honing of balsamicoazijn
Lange houten satéprikkers
Bereiding:
Verwarm de barbecue tot een middelhoge temperatuur.
Rijg de aardbeien aan spiesjes.
Bestrijk ze lichtjes met honing of besprenkel ze met balsamicoazijn.
Gril de aardbeien ongeveer 2-3 minuten per kant, tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn.
Serveer ze warm als bijgerecht of dessert.
Aardbeien en Spinazie Barbecue Salade
Ingrediënten:
Verse spinazie
Aardbeien, in plakjes
Geitenkaas of feta, verkruimeld
Walnoten of pecannoten, geroosterd
Rode ui, dun gesneden
Balsamico-dressing
Bereiding:
Meng de spinazie, plakjes aardbeien, verkruimelde kaas, noten en rode ui in een grote kom.
Besprenkel met balsamico-dressing en hussel goed door.
Serveer als bijgerecht bij gegrild vlees of vis.
Aardbeien Salsa Barbecue Salade
Aardbeien, fijngehakt
Jalapeño, fijngehakt
Rode ui, fijngehakt
Koriander, gehakt
Limoensap
Zout en peper naar smaak
Bereiding:
Meng alle ingrediënten in een kom.
Laat de salsa een paar minuten staan zodat de smaken kunnen mengen.
Serveer met gegrilde kip, vis, of als dip met tortilla chips.
Aardbeien Dessert Pizza van de Barbecue
Ingrediënten:
Voorgebakken pizzabodem
Nutella of mascarpone
Verse aardbeien, in plakjes
Verse munt, gehakt (optioneel)
Bereiding:
Verwarm de barbecue tot een middelhoge temperatuur.
Smeer de voorgebakken pizzabodem in met Nutella of mascarpone.
Leg de plakjes aardbeien bovenop.
Plaats de pizza op de barbecue en sluit het deksel.
Gril tot de bodem krokant is en de topping lichtjes gesmolten is.
Garneer met verse munt voor het serveren.
Gegrilde Aardbeien met Vanille-ijs
Ingrediënten:
Verse aardbeien
Balsamicoazijn
Vanille-ijs
Bereiding:
Verwarm de barbecue tot een middelhoge temperatuur.
Halveer de aardbeien en besprenkel ze met balsamicoazijn.
Gril de aardbeien ongeveer 2-3 minuten per kant, tot ze zacht en gekarameliseerd zijn.
Serveer warm over een bolletje vanille-ijs.
Jelle: “Bovenstaande ideeën laten zien hoe veelzijdig aardbeien kunnen zijn en hoe ze een unieke smaak en twist kunnen toevoegen aan je barbecue. Bij A-Z hebben we speciaal voor jou als aardbeienliefhebber een barbecue dessert met rood fruit samengesteld. Deze MOET je gewoon proeven deze zomer!"
Geschreven doorVictoria Sommers
Ukelele Vic | Founder & Content Creator
Als medeoprichter van A-Z ken ik het bedrijf van A tot Z. Van vlees op schaal leggen tot e-mailmarketing, ik heb alles gedaan. Tegenwoordig stort ik me volledig op content en blogs – van informatief tot persoonlijk. In mijn vrije tijd ben ik net zo creatief bezig als op het werk. Muziek maken op mijn ukelele, potten bakken, schilderen, haken – noem het maar op! Ik ben moeder van Jelle en Nienke en trotse oma van Liv. Wil je meer weten over A-Z of mij? Neem een kijkje op onze blog!
We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. U gaat akkoord met onze cookies als u onze website blijft gebruiken.
These cookies are essential so that you can move around the website and use its features. Without these cookies services you have asked for cannot be provided.
Marketingcookies worden gebruikt om bezoekers op websites te volgen. De bedoeling is om advertenties te tonen die relevant en boeiend zijn voor de individuele gebruiker en daardoor waardevoller voor uitgevers en externe adverteerders.
Voorkeurscookies stellen een website in staat om informatie te onthouden die de manier waarop de website zich gedraagt of eruit ziet, verandert, zoals uw voorkeurstaal of de regio waarin u zich bevindt.
Statistische cookies helpen website-eigenaren om te begrijpen hoe bezoekers omgaan met websites door anoniem informatie te verzamelen en te rapporteren.