Als Pitmaster Dennis van de Barbecue Boerderij neem ik je graag mee naar de basis van een échte barbecue. Het Klassiek Barbecue Menu draait om herkenbare smaken, vertrouwde recepten en gerechten waar iedereen blij van wordt. Geen ingewikkelde poespas, maar pure kwaliteit en de gezelligheid die hoort bij samen eten rond het vuur. Hieronder volgen 4 super eenvoudige barbecuegerechtjes om samen met de kinderen te maken of voor je gasten te bereiden:
Ingrediënten
Bereiding
Gril de kipspies goudbruin en snijd het vlees van de spies. Besmeer een stuk stokbrood met cocktailsaus, beleg met een royale lepel huzarensalade en verdeel de kip erover. Serveer direct als heerlijke barbecue lunch.
Als Pitmaster Dennis van de Barbecue Boerderij neem ik je graag mee naar de basis van een échte barbecue. Het Klassiek Barbecue Menu draait om herkenbare smaken, vertrouwde recepten en gerechten waar iedereen blij van wordt. Geen ingewikkelde poespas, maar pure kwaliteit en de gezelligheid die hoort bij samen eten rond het vuur. Hieronder volgen no 3 super eenvoudige barbecuegerechtjes om samen met de kinderen te maken of voor je gasten te bereiden.
Ingrediënten
Bereiding
Gril de speklap krokant aan beide kanten. Leg op een bord met een flinke portie komkommersalade en maak af met een lepel romige aioli. Fris, eenvoudig en altijd een succes.
Ingrediënten
Bereiding
Gril de biefsjasliek rosé of gaar naar wens. Serveer op de frisse appel-venkelsalade en lepel er wat Smokey Barbecue saus overheen. Een verrassende combinatie van zoet, fris en hartig.
Ingrediënten
Bereiding
Bak de hamburger mooi bruin op de barbecue. Beleg een stuk stokbrood met Amsterdamse uiensalade, leg de burger erop en werk af met kruidencrème. Een eenvoudig broodje waar iedereen blij van wordt.
