Aantal nog te bestellen sauzen & salades pakketten

2

Veluwse Wild Seizoensbox Menu

Leverbaar 01-01-2024 t/m 19-03-2024
Dit menu bestaat uit:
  • Amuse van Geitenkaas met Tomaten Confit
  • Amuse van Zalmtartaar met Dillecrème
  • Bospaddenstoelen Soep
  • Wilde Paddenstoelenmix
  • Baguettes Rustique
  • Zeezout Boter
  • Veluwse Wildstoof
  • Gieser Wildeman Stoofperen
  • Pompoen Hoemoes
  • Rustieke Streekfrites
  • Rösti van Wortel en Pompoen
  • Roombakboter
  • Chocolade trio met hazelnoot crème
Allergenen informatie

Amuse van Geitenkaas met Tomaten Confit

Ingrediënten

Tomatenconfit 26% (halfgedroogde tomaten 76%, tomatenconcentraat, plantaardige oliën (koolzaad, zonnebloem-, olijf (met basilicum smaak), zout, citroensapconcentraat, peterselie, bieslook), room (ROOM, stabilisator: carrageen), geitenkaas 20% (geitenKAAS) 90%, water, zout, peterselie. mogelijk sporen van hazelnoten, tarwe, amandelen, walnoten, ei, sesam, pistache.

Allergenen

Bevat: Melk, Lactose (melk)
Kan sporen bevatten: hazelnoten, tarwe, amandelen, walnoten, ei, sesam, pistachenoten

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie 224 Kcal (935 KJ)
Vet totaal 20 gram
Vet, waarvan verzadigd 12 gram
Koolhydraten 5,7 gram
Suiker 5,4 gram
Eiwit 5,1 gram
Zout 0,77 gram

Amuse van Zalmtartaar met Dillecrème

Ingrediënten

Room (ROOM, stabilisator: E407), mascarpone (gepasteuriseerde koeMELK, zuurteregelaar: E330), gerookte zalm 17.5% (Atlantische gerookte ZALM 97% (Salmo Salar), zout), KWARK, citroenpuree (citroen 84%, suiker, water), gepasteuriseerd EIgeel, tomatenconcentraat, ui, dille 0.4%, TARWEvezels, peper, zout. Mogelijke sporen van hazelnoten, amandelen, walnoten, sesam, pistache.

Allergenen

Bevat: Melk, Lactose (melk), Vis, Ei, Tarwe
Kan sporen bevatten: hazelnoten, amandelen, walnoten, sesam, pistachenoten

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie 263 Kcal (1098 KJ)
Vet totaal 24 gram
Vet, waarvan verzadigd 14 gram
Koolhydraten 4 gram
Suiker 3 gram
Eiwit 7,8 gram
Zout 0,79 gram

Bospaddenstoelen Soep

Ingrediënten

water, kooksaus (karneMELK), plantaardige olie (palmpit, kokos, palm, koolzaad), geheel geharde palmpitolie, gemodificeerd zetmeel, emulgatoren: E472b, E435, E433; stabilisator: E407; kleurstof: betacaroteen), 9% paddenstoelen (champignon, shiitake, bruine ringboleet), ui, gemodificeerd maiszetmeel, gistextract, suiker, glucosestroop, maltodextrine, kruidspecerijaroma. product is gemaakt in een omgeving waar ook PINDAS worden verwerkt.

Allergenen

Bevat: Melk
Kan sporen bevatten: pinda's

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie 30 Kcal (125 KJ)
Vet totaal 1,1 gram
Vet, waarvan verzadigd 0,8 gram
Koolhydraten 3,7 gram
Suiker 0,7 gram
Eiwit 1,1 gram
Zout 0,3 gram

Wilde Paddenstoelenmix

Ingrediënten

80 gr kastanjechampignons gesneden, 25 gr oesterzwam gesneden, 25 gr shiitake gesneden, 20 gr (voet)beukenzwam gesneden.

Allergenen

Voor dit product zijn geen allergenen bekend.

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie 16,43 Kcal (70,87 KJ)
Vet totaal 0,43 gram
Vet, waarvan verzadigd 0,05 gram
Koolhydraten 2 gram
Suiker 0,11 gram
Eiwit 2,19 gram

Baguettes Rustique

Ingrediënten

TARWEbloem, water, zuurdesem (TARWE), bakkerszout, gist, biologische ROGGEbloem, moutmeel (TARWE), enzymen (TARWE) , meelverbeteraar: ascorbinezuur, biologische gemoutte TARWEbloem

Allergenen

Kan sporen bevatten: spelt, kamut, maïs, sesam, lupine, soja, koriander, gerst, haver
Bevat: Tarwe, Rogge, Gluten

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie 211 Kcal (896 KJ)
Vet totaal 0,66 gram
Vet, waarvan verzadigd 0,07 gram
Koolhydraten 43,82 gram
Suiker 1,25 gram
Eiwit 7,42 gram
Zout 1,12 gram

Zeezout Boter

Ingrediënten

83% roomboter, raapolie, water, zeezout, zout, conserveermiddel (E202).

Allergenen

Bevat: Melk, Lactose (melk)

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie 730,18 Kcal (3004,51 KJ)
Vet totaal 80,49 gram
Vet, waarvan verzadigd 43,83 gram
Koolhydraten 1 gram
Suiker 1 gram
Eiwit 0,5 gram
Zout 2,49 gram

Veluwse Wildstoof

Ingrediënten

Hert (41%, wortel, paddestoelen, knolSELDERIJ, knoflook, maizena, KORIANDER, kruidnagel, ui, gember, nootmuskaat, kaneel, witte peper, foelie

Allergenen

Bevat: Selderij, Koriander

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie 68,2 Kcal (286,9 KJ)
Vet totaal 1,6 gram
Koolhydraten 3 gram
Suiker 1,5 gram
Eiwit 9,6 gram
Zout 0,1 gram

Gieser Wildeman Stoofperen

Ingrediënten

Peren (Giesser Wildeman), water, suiker, plantenextract (zwartwortel), voedingszuur (citroenzuur), gebrande suiker, kaneel.

Allergenen

Voor dit product zijn geen allergenen bekend.

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie 70 Kcal (297 KJ)
Koolhydraten 16 gram
Suiker 16 gram
Eiwit 0,5 gram
Zout 0,01 gram

Pompoen Hoemoes

Ingrediënten

43% kikkererwten, 31% pompoen, raapolie, tomatenpuree, limoensap, agave siroop, SESAMPASTA (SESAMZAAD, zout), zout, voedingszuur: citroenzuur, knoflook, kruiden en specerijen, conserveermiddel: kaliumsorbaat.

Allergenen

Bevat: Sesam
Kan sporen bevatten: noten, pinda's

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie 200 Kcal (831 KJ)
Vet totaal 14,5 gram
Vet, waarvan verzadigd 1,7 gram
Koolhydraten 11,1 gram
Suiker 3,4 gram
Eiwit 5 gram
Zout 0,87 gram

Rustieke Streekfrites

Ingrediënten

Aardappelen, palmolie

Allergenen

Voor dit product zijn geen allergenen bekend.

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie 135 Kcal (565 KJ)
Vet totaal 3,5 gram
Vet, waarvan verzadigd 1,8 gram
Koolhydraten 22 gram
Suiker 0,2 gram
Eiwit 2,5 gram
Zout 0,1 gram

Rösti van Wortel en Pompoen

Ingrediënten

Pompoen (25%), wortel, koolraap, HAVERMOUT, kokosmelk (kokosextract, water), ui, knoflook, zonnebloem olie, TARWEBLOEM, zout, kruiden en specerijen, azijn.

Allergenen

Bevat: Haver, Tarwe

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie 178 Kcal (743 KJ)
Vet totaal 6,3 gram
Vet, waarvan verzadigd 1,4 gram
Koolhydraten 19,3 gram
Suiker 3,8 gram
Eiwit 5,2 gram
Zout 1,5 gram

Roombakboter

Ingrediënten

ROOMBOTER

Allergenen

Bevat: Melk, Lactose (melk)

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie 748 Kcal (3075 KJ)
Vet totaal 82,5 gram
Vet, waarvan verzadigd 55,3 gram
Koolhydraten 0,6 gram
Suiker 0,6 gram
Eiwit 0,6 gram
Zout 0,1 gram

Chocolade trio met hazelnoot crème

Ingrediënten

Chocolade biscuit (90.50%) (EI heel, biscuitpoeder (suiker, TARWEbloem, TARWEzetmeel, emulgator: E472b- E477, Palm, rijsmiddel E450 E500, glucose (maïs, TARWE), magere MELK poeder, Aromas, kleurstof E160a, Verdikkingsmiddel E412, Cacao)), Gemengde Room (3.50%) (MELK, plantaardig vet: (palm, kokosnoot), room, EIGEEL, suiker, verdikkingsmiddel: (E415), emulgator (E473)), melk chocolade (0.95%) (suiker, cacao, MELKpoeder, cacaomassa, emulgator (E322 (SOJA)), Vanille aroma natuurlijke), suiker (0.86%) (suiker), patacrout (0.54%) (suiker, aromas, Tarwe bloem, tarwe gluten, Rijsmiddel (E450i)), hazelnoot praliné (0.54%) (HAZELnoten, suiker, emulgator (E322 (SOJA)), aromas (natuurlijke, vanille)), gelatine (0.47%) (varken), fondant chocolade (0.40%) (cacaomassa, suiker, cacao, emulgator (E322 (SOJA)), Vanille aroma natuurlijke), EIGEEL (0.36%) (voedingszuur (E330), bewaarmiddel (E202)), chocoladespiegel (0.29%) (Glucose siroop, suiker, water, cacaopoeder, gemodificeerd zetmeel, kleurstof, bewaarmiddel, aromas), BOTER (0.27%) (MELK), room 40% vet (0.27%) (MELK (volle melk ), plantaardig vet:, plantaardige olie (kokosnoot, palmolie), room (40% vet), EIGEEL, suiker, emulgator (E473)), water (0.24%), AMANDELEN (0.22%), witte chocolade (0.22%) (suiker, cacao, MELKpoeder, emulgator (E322 (SOJA)), Vanille aroma natuurlijke), vloeibare suiker (0.21%) (suiker (biet), water), volle MELK (0.15%) (MELK (volle melk )), vanille pitjes (0.01%) (fructose siroop, Vanille aroma natuurlijke, Vanille Aroma)

Allergenen

Kan sporen bevatten: aardnoten (pinda's ), sesam
Bevat: Ei, Gluten, Tarwe, Rogge, Pistachenoten, Macademianoten, Paranoten, Soja, Noten, Amandelen, Hazelnoten, Walnoten, Cashewnoten, Pecannoten, Gerst, Haver, Spelt, Kamut, Lactose (melk), Melkeiwit

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie 282 Kcal (1190 KJ)
Vet totaal 8,04 gram
Vet, waarvan verzadigd 3,95 gram
Koolhydraten 42,98 gram
Suiker 27,31 gram
Eiwit 8,4 gram
Zout 0,46 gram
Zin in wat extra's?
Seizoensproducten
Vleesvervangers
Brood Dippers
Dranken

Heb je misschien een vraag?

Voor wie is het Veluwse Wild Seizoensbox Menu bedoeld?

Het Veluwse Wild Seizoensbox Menu is bedoelt voor de liefhebbers die houden van natuur en kwaliteit.

Met zijn diepe connectie met de natuur en zijn uitstekende kwaliteit, is het Veluwse wild een waar gastronomisch juweel dat de smaakpapillen verwent en een eerbetoon is aan de prachtige Nederlandse wildernis.

Wildvlees uit de Veluwe is een ware culinaire schat. Gelegen in het hart van Nederland, biedt dit uitgestrekte natuurgebied niet alleen een adembenemende omgeving, maar ook een overvloed aan wilde dieren die gedijen in de bossen, heidevelden en moerassen.

Is jouw interesse ook gewekt? Kijk dan snel naar het filmpje en proef nu het seizoen!

Zijn de Seizoensboxen voor de BBQ en Gourmet?

Nee, de Seizoensboxen zijn niet voor de BBQ en Gourmet.

Onze nieuwe Seizoensboxen bevatten alles wat nodig is voor een heerlijk thuisdiner en bevatten een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht inclusief bijpassende wijn.

Kan ik een tijd afspreken waarop jullie komen bezorgen?

Nee, wij kunnen helaas geen exacte tijd afspreken.

Wij bezorgen in ieder geval voor 18.00 uur. Wel kun je kiezen uit een van onze voorkeurstijden. Hiervoor wordt een vergoeding gevraagd.

  • 08.30 – 15.00 uur    € 20,00
  • 08.30 – 13.00 uur    € 25,00
  • 13.00 – 18.00 uur    € 25,00
  • 15.00 – 18.00 uur    € 30,00

Wat zit er in het Seizoensboxen menu?

Onze nieuwe Seizoensboxen bevatten alles wat nodig is voor een heerlijk thuisdiner en bevatten een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht inclusief bijpassende wijn.

Ieder product in de Seizoensboxen heeft zijn of haar eigen verhaal. Eerlijke, lokale, regionale kwaliteitsproducten uit het seizoen. De trots en passie van de makers wordt gedeeld met klanten die houden van kwaliteit uit eigen regio. Het seizoen geeft en bepaalt de mooie producten in de Seizoensboxen.

Is jouw interesse ook gewekt? Kijk dan snel naar het filmpje en proef nu het seizoen!

Wat zijn de verschillen tussen de servicepakketten?

Het verschil tussen all-in en food only zijn het servies en de afwasservice.

Kies je voor all-in, dan zijn het servies, bezorgen, ophalen en onze afwasservice bij de prijs inbegrepen.
Kies je voor food only, dan komen wij de bestelling alléén bezorgen en geniet jij van een korting van €5,00 p.p.

Hoe laat komen jullie bij ons bezorgen en ophalen?

Wij leveren tussen 8:30 - 18:00 uur.

Een dag van tevoren worden de routes gepland en ontvang je 's middags een sms en e-mail met een bezorgmarge van 2 uur waarbinnen wij komen bezorgen. Dit geldt ook voor het ophalen.

Voor het ophalen van de benodigdheden geldt tevens dat je niet aanwezig hoeft te zijn.

Bestel direct
Vanaf € 38,95

All-in

  •  Seizoensproducten
  •  Wijn
  •  Servies
  •  Kookgerij
  •  Afwasservice
  •  Bezorgen
  •  Ophalen

Food only

  •  Seizoensproducten
  •  Wijn
  •  Servies
  •  Kookgerij
  •  Afwasservice
  •  Bezorgen
  •  Ophalen

Afhalen bij A-Z

  •  Seizoensproducten
  •  Wijn
  •  Servies
  •  Kookgerij
  •  Afwasservice
  •  Bezorgen
  •  Ophalen
  • Het is mogelijk om je bestelling af te halen tijdens openingstijden op de Barbecue Boerderij.
  • Het retour brengen van het servies kan ook tijdens openingstijden.
Kies het aantal personen:
- +

Totaal

0,00